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次元を超えた旨さに感動!

四次元ポケット

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涼師父大腸麵線

台湾new麺

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台湾独特スパイスに虜!

帶路雞 ダイルジ

ニュース・お知らせ

饗から発信している、最新の情報をご確認いただけます。

 

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不定休のお知らせ 6/25日(火)は誠に勝手ながら、お休みとさせて頂きます。 ご迷惑をおかけ致しますが何卒、ご了承ください。

NEW  2019年3月5日(火)夕方6時15分からのおはよう朝日です
(6チャンネル朝日放送)で紹介しました。

Kansai Walker (関西ウォーカー) 2019年2/12号 (2019年01月29日発売)で紹介しました。

 

 

理 念

「饗・もてなす」という漢字を分けて見ると 「郷」「食」を組み合わせるもの。
つまり、故郷の食べ物のもてなし。

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私たちの出身は台湾!その特色は美食、人情味。

その様々な美食の中に屋台文化が特に注目される一つ。
屋台グルメを成り立つ三拍子:安い・速い・旨い!
いかに手早く、熱々の美味しいものを手軽な価格でお客さんに提供すること。

「饗」は屋台グルメの口福のもてなし。
「饗」は台湾手厚い人情味のもてなし。

「饗」は屋台グルメの口福のもてなし。 「饗」は台湾手厚い人情味のもてなし。 この一文字を込めた想い、台湾の美食や人情味をここから発信し、
より多くの日本の方々に台湾の魅力を知って頂くことを願っています。

お店情報

まるで台湾居るみたい

店名 饗 台湾屋台グルメ専門店
TEL 06-6568-9686
住所 大阪府大阪市浪速区日本橋4丁目17-14
交通手段 地下鉄坂堺筋線 恵美須町駅(1-B番出口より)徒歩3分
地下鉄御堂筋線 なんば駅(1-B番出口より)徒歩10分
南海線 難波駅(東出入口1または2より)徒歩8分
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 【不定休】次のお休み:2019年6月11日(火)
予約 予約可
カード PayPay, LinePay
個室
席数 26席
貸切
駐車場 無(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙 禁煙
サービス料 なし
コース お客様のご希望、ご予算、人数、時間に合わせてどうぞ ご気軽にご相談ください。
空間・設備 オシャレな空間
サービス 子供可、テイクアウトあり
備考 饗は西中島にある台湾美食空間 一路發の2号店で台湾の屋台グルメを中心としたお店です。日本橋に拠点を置き、より広く台湾を広げるために関西周辺だけではなく、東北の山形や仙台にも日台交流のイベントなど応援しに行きます!

メニュー

「写真はイメージです」  

四次元ポケット
(刈包)

次元を超えた旨さに感動!
一次元 角煮のとろける~
二次元ピリッと辛い味付けした高菜に魅了
三次元ピーナッツ粉の香ばしさに感激!
四次元パクチー香りが口の中で広がる~.

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台湾new麺
(大腸麵線)

こだわり;本場の味を再現するため、
モツ以外すべて台湾から直輸入!
鰹出汁に茹でたそうめんを入れ、
とろみをつける.
仕上げに豚モツをトッピング!

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帶路雞 ダイルジ
(鹽酥雞)

台湾独特スパイスに虜!
見た目で判断せず、一度食べてみる価値がある。
サツマイモ粉の衣 だからサクサク!
中はジューシ~

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ルーロー飯
(魯肉飯)

醤油煮した細切れ豚肉をホカホカご飯にかけただけのシンプルな料理ですが、

まさに台湾の家庭の味です。

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角煮ルーロー飯
(控肉飯)

豚の角煮丼

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鉄板黒胡椒鶏肉焼き
(鐵板黑胡椒雞肉)

 

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豚肉の黒胡椒炒め
(黑胡椒炒豬肉)

  

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台湾 ソーセージ
(香腸)

台湾ソーセージの主な特色は、多彩な材料、しっかりした歯ごたえである。さらに、しっとりと濃厚な脂肪の粒は舌触りがなめらかでありつつも、決して脂っこくはない。

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切干大根の卵焼き
(菜脯蛋)

台湾でよく知られた料理のひとつが、切り干し大根を入れた卵焼き、菜脯蛋(ツァイプタン)です。大根の甘みが卵に溶け出して、口の中で、じわっと広がっていきます。

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無臭豆腐
(泡菜豆腐)

油で揚げた「揚豆腐」を、甘酸っぱいキャベツ
の酢漬けと一緒にいただくのが、
一番ポピュラーな食べ方です。

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モツ揚げ
(脆皮大腸)

豚の直腸揚げ.

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ミックス揚げ
(綜合鹽酥雞)

 

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台湾風キャベツキムチ
(台式泡菜)

甘酸っぱいキャベツの酢漬け.

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黒糖わらび餅ミルク

(粉粿黒糖奶)

 

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ジーロー飯
(雞肉飯)

細く裂いた鶏の胸肉をご飯にのせ、
鶏油と香ばしいタレをかけたもの。

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ドリンク

「饗・もてなす」という漢字を分けて見ると 「郷」「食」を組み合わせるもの。
つまり、故郷の食べ物のもてなし。

アサヒスーパードライ
中\400
\500
\500(グラス)
\2,100 (ボトル)
\350
\350
\380
台湾コーラ
\350
冬瓜ジュース
\350
\300
\300