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次元を超えた旨さに感動!

四次元ポケット

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涼師父大腸麵線

台湾new麺

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台湾独特スパイスに虜!

帶路雞 ダイルジ

ニュース・お知らせ

饗から発信している、最新の情報をご確認いただけます。

【重要】年末年始の営業時間についてのお知らせ
親愛なるお客様へ、
平素は饗(syan)をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、年末年始の営業時間に関する大切なお知らせがございます。
年末年始の休業期間:2023年12月27日(水)から2024年1月5日(金)まで
上記の期間中は、店舗の営業を休業させていただきます。
年内の最終営業日は12月26日(火)となります。
新年は、1月6日(土)より通常営業を再開いたします。
新しい年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
2023年も饗(syan)をご利用いただき、誠にありがとうございました。
皆様にとって素晴らしい年末年始となりますようお祈りしております。
どうぞ良いお年をお迎えください。

台湾グルメの新章、大阪で独占開幕 お知らせ
この2024年1月末、「台湾美食空間(Taiwan Bishoku Kukan)」が開幕予定です。
真の台湾グルメ旅行をお届けし、ここでは台湾の伝統と現代が融合し、
唯一無二の食文化体験を創出します。
「台湾美食空間」は、それぞれ独自の物語を持つ二つの台湾レストランの合流から生まれました。
「一路發」は新大阪地区で12年間営業し、本格的な台湾熱炒で名を馳せ、
一方、「饗」は日本橋に位置し5年の歴史があり、各種台湾小吃を提供しています。
「台湾美食空間」はただのレストランではありません。それは文化が集う場所であり、
台湾の豊かな飲食伝統に浸ることができる場所です。
ここにあるすべての一角、一皿の料理は、台湾文化への深い敬意と愛を伝えています。

1階の「一路發 台湾熱炒(Iroha Taiwan Izakaya)」では、
経験豊富なシェフが手掛ける本格的な台湾熱炒をご堪能いただけます。
ここでの料理は美味しいだけでなく、台湾料理の伝統を完璧に表現しています。

2階の「饗 台湾屋台グルメ(Syan Taiwan Yatai Gurume)」では、
活気に満ちた台湾の屋台小吃の世界に足を踏み入れることができます。
定番の魯肉飯や麺線や肉圓から様々な小吃まで、一口ごとに台湾の味わいが現れます。

「一路發」を「饗」の日本橋のロケーションに移転することで、
お客様に同じ場所で台湾熱炒と小吃を総合的に楽しんでいただく特別な空間を創造しました。
これは台湾グルメ文化への深い探求であり、台湾の美食を伝え分かち合うことへの約束です。
心からのおもてなしで、「台湾美食空間」へのご来店をお待ちしております。
この特別な瞬間を共に祝い、一度きりの台湾グルメの旅を体験してください。

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【お知らせ】
# # # # # # 営業時間変更のお知らせ # # # # # #
日頃よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
リバウンド警戒期間に伴い、
この度、引き続き営業時間を変更とさせていただきます。

2022年4月1日〜当面の間
11:30〜21:00まで
(ランチタイム11:30〜15:00まで)
(ラストオーダー20:30)
定休日:水曜日 

お持ち帰りとデリバリーは提供時間11:30~20:40
お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます

※新型コロナウイルス感染症対策(マスクの着用、検温、手指消毒など)にご協力をお願いいたします。
※新型コロナウイルス感染防止のため、ご利用人数の制限をさせていただいております。
利用状況によって、お待ちいただく場合もあります。

■今後の変更の可能性につきまして
新型コロナウイルス感染症拡大の状況により、
休業期間は変更となる可能性がございます。
その場合にはネットでお知らせいたします。
皆様のご健康・ご安全を心よりお祈り申し上げます。


 

NEW  2019年3月5日(火)夕方6時15分からのおはよう朝日です
(6チャンネル朝日放送)で紹介しました。

 

Kansai Walker (関西ウォーカー) 2019年2/12号 (2019年01月29日発売)で紹介しました。  

 

理 念

「饗・もてなす」という漢字を分けて見ると 「郷」「食」を組み合わせるもの。
つまり、故郷の食べ物のもてなし。

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私たちの出身は台湾!その特色は美食、人情味。

その様々な美食の中に屋台文化が特に注目される一つ。
屋台グルメを成り立つ三拍子:安い・速い・旨い!
いかに手早く、熱々の美味しいものを手軽な価格でお客さんに提供すること。

「饗」は屋台グルメの口福のもてなし。
「饗」は台湾手厚い人情味のもてなし。

「饗」は屋台グルメの口福のもてなし。 「饗」は台湾手厚い人情味のもてなし。 この一文字を込めた想い、台湾の美食や人情味をここから発信し、
より多くの日本の方々に台湾の魅力を知って頂くことを願っています。

お店情報

まるで台湾居るみたい

店名 饗 台湾屋台グルメ専門店
TEL 06-6568-9686
住所 大阪府大阪市浪速区日本橋4丁目17-14
交通手段 地下鉄坂堺筋線 恵美須町駅(1-B番出口より)徒歩3分
地下鉄御堂筋線 なんば駅(1-B番出口より)徒歩10分
南海線 難波駅(東出入口1または2より)徒歩8分
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 【不定休】
予約 予約可
カード PayPay, LinePay
個室
席数 26席
貸切
駐車場 無(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙 禁煙
サービス料 なし
コース お客様のご希望、ご予算、人数、時間に合わせてどうぞ ご気軽にご相談ください。
空間・設備 オシャレな空間
サービス 子供可、テイクアウトあり
備考 饗は西中島にある台湾美食空間 一路發の2号店で台湾の屋台グルメを中心としたお店です。日本橋に拠点を置き、より広く台湾を広げるために関西周辺だけではなく、東北の山形や仙台にも日台交流のイベントなど応援しに行きます!

ランチメニュー

「写真はイメージです」  

パイクー弁当
(排骨便當)

当日の仕入れにより、
サイトメニューを変更する場合が
あるのでご了承ください
数量は限りがあります。
売り切れ次第終了します。
ご了承下さい。

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角煮弁当
(控肉便當)

当日の仕入れにより、
サイトメニューを変更する場合が
あるのでご了承ください
数量は限りがあります。
売り切れ次第終了します。
ご了承下さい。

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台湾入門セット
(小吃)

当日の仕入れにより、
サイトメニューを変更する場合が
あるのでご了承ください
数量は限りがあります。
売り切れ次第終了します。
ご了承下さい。

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郷の豚丼セット
(魯肉蓋飯)

当日の仕入れにより、
サイトメニューを変更する場合が
あるのでご了承ください
数量は限りがあります。
売り切れ次第終了します。
ご了承下さい。

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ジャンボフライドチキン
(饗大雞排)

台湾観光食べなきゃ屋台料理定番中
の定番チキンカツが外サクサクの
中ふわふわで超おいしいです
熱々ジューシーで美味しいです

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お得オプション
ランチタイム+200円でソフトドリンク
(蘋果西打,黑松沙士,仙草蜜,冬瓜茶,
コーラ,オレンジジュース,烏龍茶)
or デザートGET
ランチタイム時間帯: 11:30~15:00

メニュー

「写真はイメージです」  

四次元ポケット
(刈包)

次元を超えた旨さに感動!
一次元 角煮のとろける~
二次元ピリッと辛い味付けした高菜に魅了
三次元ピーナッツ粉の香ばしさに感激!
四次元パクチー香りが口の中で広がる~.

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台湾new麺
(大腸麵線)

こだわり;本場の味を再現するため、
モツ以外すべて台湾から直輸入!
鰹出汁に茹でたそうめんを入れ、
とろみをつける.
仕上げに豚モツをトッピング!

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帶路雞 ダイルジ
(鹽酥雞)

台湾独特スパイスに虜!
見た目で判断せず、一度食べてみる価値がある。
サツマイモ粉の衣 だからサクサク!
中はジューシ~

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ルーロー飯
(魯肉飯)

醤油煮した細切れ豚肉をホカホカご飯にかけただけのシンプルな料理ですが、

まさに台湾の家庭の味です。

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角煮ルーロー飯
(控肉飯)

豚の角煮丼

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鉄板黒胡椒鶏肉焼き
(鐵板黑胡椒雞肉)

 

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豚肉の黒胡椒炒め
(黑胡椒炒豬肉)

  

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台湾 ソーセージ
(香腸)

台湾ソーセージの主な特色は、多彩な材料、しっかりした歯ごたえである。さらに、しっとりと濃厚な脂肪の粒は舌触りがなめらかでありつつも、決して脂っこくはない。

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切干大根の卵焼き
(菜脯蛋)

台湾でよく知られた料理のひとつが、切り干し大根を入れた卵焼き、菜脯蛋(ツァイプタン)です。大根の甘みが卵に溶け出して、口の中で、じわっと広がっていきます。

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無臭豆腐
(泡菜豆腐)

油で揚げた「揚豆腐」を、甘酸っぱいキャベツ
の酢漬けと一緒にいただくのが、
一番ポピュラーな食べ方です。

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モツ揚げ
(脆皮大腸)

豚の直腸揚げ.

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ミックス揚げ
(綜合鹽酥雞)

 

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台湾風キャベツキムチ
(台式泡菜)

甘酸っぱいキャベツの酢漬け.

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黒糖わらび餅ミルク

(粉粿黒糖奶)

 

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ジーロー飯
(雞肉飯)

細く裂いた鶏の胸肉をご飯にのせ、
鶏油と香ばしいタレをかけたもの。

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ドリンク

「饗・もてなす」という漢字を分けて見ると 「郷」「食」を組み合わせるもの。
つまり、故郷の食べ物のもてなし。

アサヒスーパードライ
中\400
\500
\500(グラス)
\2,100 (ボトル)
\350
\350
\380
台湾コーラ
\350
冬瓜ジュース
\350
\300
\300